Phở Đông Tảo – Món ăn thu hút thực khách bậc nhất hiện nay
Phở Đông Tảo là sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị đặc trưng trong tinh hoa ẩm thực Hà Nội. Món ăn này làm say đắm thực khách bởi nước lèo ngọt thanh, thịt gà giòn dai, thơm ngon khác biệt. Điều này đã mở ra một thị trường kinh doanh đầy tiềm năng. Hãy tham khảo ngay bài viết sau của Thế Giới Nhượng Quyền để hiểu hơn về món ăn này cùng cách thức mở quán giúp thu lợi nhuận lên đến 120 triệu/ tháng.
Thưởng thức trọn vẹn hương vị của gà “tiến Vua” qua bát Phở Đông Tảo
Gà Đông Tảo là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên, thường được chế biến thành nhiều món ăn nổi tiếng và hấp dẫn, nổi bật nhất phải kể đến phở Đông Tảo. Cách chế biến này đã “thổi làn gió” mới vào bát phở truyền thống đồng thời làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt Nam.
Phở Đông Tảo là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng. Thịt gà Đông Tảo phải được chọn lọc tận gốc, có vị thơm đặc trưng, thịt giòn, màu đỏ gần như thịt bò nhưng ăn không bị dính răng. Sợi phở dai giòn phải được chế biến từ bột gạo, phơi qua một nắng rồi cắt thành những sợi phở bằng nhau, trắng tinh, mềm mịn.
Quan trọng nhất chính là phần nước dùng trong, ngọt thanh. Để đạt được hương vị đậm đà, nước dùng phải được hầm từ xương gà cùng các loại thảo mộc trong nhiều giờ để dậy lên mùi hương đặc trưng cùng hương vị đậm đà, khó cưỡng. Tất cả cùng tạo nên một bát phở Đông Tảo làm xiêu lòng biết bao thực khách, hít phải mùi hương này rồi thì không thể cưỡng lại được.
Thị trường kinh doanh món phở Đông Tảo: tiềm năng, hút khách, lợi nhuận khủng
Từ xưa đến nay, Phở Đông Tảo luôn là món ăn được thực khách ưu tiên thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, vừa miệng và hợp túi tiền. Không những vậy, món này còn được nhiều người chọn làm bữa ăn trong ngày để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và no lâu.
Một điểm làm nên sự thành công của phở Đông Tảo chính là sự đa dạng trong cách chế biến. Thay vì chỉ thưởng thức một món duy nhất tại cửa hàng, hiện nay, nhiều người đã sáng tạo món ăn dựa trên hương vị đặc trưng để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Từ đó mở rộng phân khúc khách hàng, tạo sự khác biệt để đưa thương hiệu vươn xa hơn trên thị trường.
Nếu những món ăn “hot trend” rơi vào tình cảnh “sớm nở chóng tàn” thì phở Đông Tảo vẫn giữ vững vị thế trên “đường đua” F&B. Với mức giá bán giao động từ 50.000 – 80.000 đồng/tô tùy loại, phở Đông Tảo càng nhận được nhiều sự quan tâm của thực khách. Kết hợp kinh doanh với các dịch vụ thức uống đi kèm, doanh số đạt được hàng tháng sẽ không ngừng tăng vọt.
Menu đa dạng, hấp dẫn cho món Phở Đông Tảo thêm hút khách
Một thương hiệu kinh doanh mặt hàng ăn uống muốn thành công cần phải đổi mới và chiều lòng khách hàng. Trong đó, menu đa dạng với nhiều món ăn hợp khẩu vị của người dùng là rất quan trọng. Điều này đã thôi thúc Thế Giới Nhượng Quyền tìm tòi, nghiên cứu nhằm xây dựng thực đơn phở Đông Tảo vừa hấp dẫn thực khách, vừa tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có giúp nhà hàng tăng thêm lợi nhuận.
Dưới đây là một số món ăn nên có trong thực đơn nhà hàng Phở Đông Tảo:
- Phở gà lẫn (lườn lòng mề)
- Phở gà cánh/ đùi/ tràng trứng/ kê/ tụy tim, mề
- Phở chân gà rút xương
- Phở gà lườn
- Phở gà đặc biệt
- Các món nộm như nộm gà xé phay, nộm châm gà,…
- Các món gà chặt nửa con, gà chặt nguyên con
- Các món lẩu gà như lẩu gà khô, lẩu gà lá giang, lẩu cua gà,…
- Các món chân gà như chân gà rút xương, chân gà sả tắc,…
Ngoài ra, bạn có thể kinh doanh các món ăn thêm, nước giải khát, khăn lạnh,.. để tăng thêm doanh thu.
Giải pháp tháo gỡ khó khăn khi bắt đầu kinh doanh Phở Đông Tảo
Mở quán ăn chưa bao giờ dễ dàng với hàng tá vấn đề cần phải giải quyết, nhất là khi kinh doanh phở Đông Tảo. Mặc dù món ăn này có tiềm năng thị trường lớn, giúp bạn đạt doanh thu cao, nhưng sự cạnh tranh không hề nhỏ. Do đó, muốn thương hiệu phát triển vững mạnh, bạn cần hợp tác với đội ngũ chuyên nghiệp của dịch vụ mở quán Thế Giới Nhượng Quyền. Với hàng trăm cửa hàng thành công trên khắp cả nước, chúng tôi tự tin và cam kết sẽ giúp bạn hoàn vốn chỉ trong 4 tháng. Đồng thời, bạn sẽ nhận về các đặc quyền sau:
- Tăng tỷ lệ thành công, tiết kiệm vốn và giảm rủi ro khi tự mở quán kinh doanh.
- Thế Giới Nhượng Quyền tiến hành khảo sát địa bàn, tìm ra mặt bằng tốt để thu hút nhiều khách hàng.
- Chúng tôi sẽ tư vấn thiết kế và đồng hành cùng đối tác trong suốt quá trình xây dựng cửa hàng. Đồng thời hỗ trợ trang bị công cụ, dụng cụ và nhập nguyên liệu đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của Thế Giới Nhượng Quyền sẽ căn cứ vào diễn biến thị trường để lên chương trình khai trương, tư vấn vận hành và phát triển kinh doanh trong quá trình hoạt động. Đảm bảo giúp bạn hưởng quyền lợi, nguồn khách đến từ marketing thương hiệu.
- Chúng tôi sẽ tư vấn setup trọn gói từ A – Z, đào tạo nguồn nhân lực chuyên nghiệp và tận tâm.
- Sau khi tham khảo đối thủ cạnh tranh, Thế Giới Nhượng Quyền sẽ giúp bạn xây dựng thực đơn đa dạng, bao gồm món mồi, món đẩy doanh thu và cân đối giá bán theo từng khu vực, từng phân khúc khách hàng.
